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QBE | Qualitätsgemeinschaft Bunte Eier

Logo: Qualitätsgemeinschaft Bunte Eier

Die Qualitätsgemeinschaft Bunte Eier (QBE) bietet den Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft ein umfassendes System zur Herkunftssicherung und Rückverfolgung mit Qualitätssicherung. Die QBE hat sich zum Ziel gesetzt, einheitliche und überprüfbare Qualitätskriterien für bunte Eier zu entwickeln, einzuführen und umzusetzen. Ein einheitlich hoher Qualitätsstandard ist unerlässlich für dieses sensible Produkt.

Der für die Qualitätsgemeinschaft Bunte Eier definierte Kriterienkatalog beschreibt die Anforderungen an die Produktion von Bunten Eiern. Dies umfasst unter anderem die Teilnahme an einem datenbankgestütztem Herkunftssicherungs- und Mengenflusskontrollsystem.
Gekochte und gefärbte Eier, welche die Anforderungen des vorliegenden Kriterienkataloges erfüllen, können mit dem QBE-Logo auf der Verpackung in den Verkehr gebracht werden.



Zum QBE-Kriterienkatalog: